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La IGP Côtes de Thonge
La Indicación Geográfica Protegida de las Côtes de Thongue: una expresión auténtica y audaz del Languedoc.
Enclavada entre estanques y colinas, la IGP Côtes de Thongue se extiende por un terruño donde el clima mediterráneo templado se encuentra con la frescura de los suelos arcilloso-calcáreos. Aquí, las vides de Mas Farchat extraen su carácter de un entorno preservado, marcado por una gran diversidad de paisajes y microclimas.
Los vinos de la IGP Côtes de Thongue, a menudo elaborados con variedades de uva tradicionales o menos comunes, se distinguen por su generoso carácter frutal, su redondez y su equilibrio .
Libres de las estrictas limitaciones de las denominaciones de origen, permiten a los viticultores expresar toda su creatividad, respetando al mismo tiempo la identidad de un terruño donde la vid ha florecido durante siglos.
En Mas Farchat , esta libertad da lugar a vinos únicos: nuestro vino naranja , un vino blanco macerado con taninos sedosos y aromas complejos, y nuestro vino de vendimia tardía . con notas de fruta confitada y miel, así como nuestro Viognier , generoso y floral, y nuestro Cabernet Sauvignon , afrutado y delicioso.
Cada botella refleja el saber hacer artesanal y un profundo apego a esta tierra de contrastes, entre tradición e innovación.
Cuvée Alastor, vin orange
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