Activiteiten

Ontdek onze wijnen bij Mas Farchat.

Bij Mas Farchat bieden we u een gratis proeverij aan om onze uitzonderlijke wijnen te ontdekken, afkomstig van het vulkanische terroir van de AOP Languedoc Pézenas .

Bezoek ons:

• Maak een afspraak voor een gratis proeverij binnen de beschikbare tijdvakken .
• Neem contact met ons op om een bezoek op een ander tijdstip in te plannen, afhankelijk van uw beschikbaarheid.

Of u nu een amateur of een kenner bent, wij verwelkomen u graag in een authentieke en warme omgeving.

Als u onze wijnen al kent en er gewoon een paar wilt kopen , kunt u gebruikmaken van de Click & Collect -service.

Tot ziens bij Mas Farchat!

Klik op 'Boek' en kies in de zwarte balk bovenaan de pagina de gewenste datum met behulp van het kalenderpictogram.

𝗨𝗻𝗲 𝘀𝗼𝗶𝗿𝗲́𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗲́𝗹𝗲́𝗯𝗿𝗲𝗿 𝗹'𝗮𝗿𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲, 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝗺𝗲́𝗹𝗼𝗱𝗶𝗲𝘀.

𝘜𝘯𝘦 𝘴𝘰𝘪𝘳𝘦́𝘦 𝘰𝘶̀ 𝘭𝘦𝘴 𝘷𝘪𝘨𝘯𝘦𝘴 𝘥𝘦𝘷𝘪𝘦𝘯𝘯𝘦𝘯𝘵 𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘥'𝘩𝘰̂𝘵𝘦, 𝘦𝘵 𝘰𝘶̀ 𝘤𝘩𝘢𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘵 𝘦𝘴𝘵 𝘶𝘯𝘦 𝘰𝘥𝘦 𝘢𝘶 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘰𝘪𝘳.

Geniet onder de zomerse hemel van de 𝗱𝗶̂𝗻𝗲𝗿 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲 , bereid door de chef-kok van L'omnibus , waar de smaken perfect samengaan met onze wijnen, in een elegante en gezellige ambiance.

De sfeer wordt verzorgd door Ze Tone , voor een avond vol culinaire hoogstandjes, muziek en een onvergetelijke ervaring.

Hier eten we niet, we reizen. We drinken niet, we verwonderen ons.

Bijzonder: een wandeling van twintig minuten door de wijngaard naar de dinerlocatie, en 's avonds terugkeren bij het licht van de volle maan.

Mensen met een beperking kunnen de reis echter wel met de auto maken.

Het vijfgangenmenu met bijpassende wijnen bij Mas Farchat:

Voorgerecht:

Verfrissingen: gearomatiseerd water

Limonade met Gabian-tijm en gember

Witte en roséwijnen van Mas Farchat

Toasts

Menu:

Celeste 2025

• Voorgerecht :

Pastilla van gekonfijt lamsvlees met Mrouzia-kruiden, gedroogde vijgen en abrikozen, polenta-emulsie.

Alastor 2022

• Ingang :

Gebakken coquilles met citrusvinaigrette en gekonfijte gember, knapperige groentesalade en krokante Salers-chips.

Saryis de Val Castel 2018

• Vlak :

Ossenhaas van Tirabiko -varkensvlees uit Cerdagne, gegaard op lage temperatuur en vervolgens gegrild boven een houtvuur, ingekookt met wijn en in blokjes gesneden Serrano-ham, en geplette aardappelen.

Saryial 2022

• Kazen :

Een variant van Mas Rolland geitenkaas met gekonfijte ui, rozijnen en Espelette-peper.

Andalzon 2023

• Nagerecht :

Cacao met een fragiele textuur, halfgekonfijte kersen, 64% cacao, lichte room met burrata en vanille uit Guadeloupe, koekjeskruimels.

Woensdag 29 juli 2026

Mas Farchat, in de wijngaarden...

19:00 uur

Prijs: €80 per persoon (aperitief en wijnen inbegrepen)

De service wordt ter plaatse door de klant bij aankomst betaald. De creditcardgegevens worden alleen als garantie gebruikt tijdens het boekingsproces en worden daarom niet daadwerkelijk belast.

In het hart van Mas Farchat

Beleef een zeldzaam en fascinerend moment: de totale zonsverduistering , inclusief commentaar van een amateurastronoom die naar de sterren kijkt.

Sluit je op 12 augustus 2026 om 19.00 uur bij ons aan in Mas Farchat voor een onderdompeling in het universum.

Programma:

• 19:00 uur : Welkom en versnaperingen
• 19:30 uur : Begin van de eclips (eerste contact).
• 21:00 uur : Einde van de eclips (laatste contact).
• 21:00 - 23:00 : Gezellig diner: Aperitief, zeevruchtenfideuà, verse fruittaart.
• Vanaf 23:00 uur : Sterrenkijken.

De volgende apparatuur wordt voor de avond ter beschikking gesteld:
Speciale eclipsbril, lamp, sterrenkaart.
In te leveren aan het einde van het evenement.

Een unieke gelegenheid om astronomische ontdekkingen te combineren met een bijzonder moment.

Prijs: €20 exclusief wijn

Wijnen en cocktails van het landgoed worden per glas of per fles verkocht.

Reserveren is verplicht.

Klik hieronder op 'Boek' en wijzig de datum in de kalender bovenaan de pagina in de zwarte balk. Kies woensdag 12 augustus.

Een intieme en warme zomeravond in Mas Farchat.

Gourmetschotels om te delen en wijnen van het domein (frisse witte wijnen, fruitige rosés, volle of complexe rode wijnen).
Een serene sfeer: gelach, cicaden en de zonsondergang.

Een eenvoudig en gemoedelijk moment, waarin we genieten van de natuur en het samenzijn.

Vrijdagen vanaf 19:00 uur

Schotel om te delen €12

Flessen wijn van €10 tot €15

Glas wijn €4

Alastor Cocktail €5

Frisdranken €2

Klik hieronder op 'Boek' en wijzig de datum.In de kalender bovenaan de pagina, in de zwarte balk, kunt u de gewenste dag selecteren.

De bankpas dient slechts als garantie; het bedrag wordt pas afgeschreven als u uw reservering zonder voorafgaande kennisgeving niet nakomt.

Kom en ontdek onze wijngaard, de activiteiten die er plaatsvinden en de omgeving, alleen of in een groep, altijd onder begeleiding van de wijnmakers.

Mas Farchat biedt wijnproeverijen aan in een betoverende openluchtomgeving, waardoor bezoekers optimaal kunnen genieten van de wijnen.

Geniet van de wijnen terwijl u het wijngaardlandschap bewondert.

Een wijnproeverij in de wijngaarden van het landgoed is veel meer dan een simpele zintuiglijke ervaring; Mas Farchat belichaamt de Occitaanse levenswijze ; het is een onderdompeling in een authentieke manier van leven die de natuur respecteert.

De bijeenkomst vindt plaats op het landgoed:

• Als u niet in staat bent om te lopen, wordt u met de auto naar de wijngaarden gebracht.

• Je kunt te voet naar de wijngaarden (20-30 minuten lopen, makkelijk bereikbaar).

Omgeven door de natuur kunt u genieten van een gezellig en intiem moment met charcuterie- en kaasplanken, terwijl u onze wijnen proeft en het geluid van cicaden hoort!

U krijgt de mogelijkheid om flessen te kopen tegen kelderprijzen, indien gewenst. Het aantal deelnemers per datum is zeer beperkt om een gemoedelijke sfeer en direct contact met de wijnmakers te garanderen.

Klik hieronder op 'Boek' en wijzig de datum in de kalender bovenaan de pagina in de zwarte balk door de gewenste woensdag te selecteren.

Kom en beleef een magische avond bij Mas Farchat, waar natuur en gastronomie elkaar ontmoeten en u een onvergetelijke ervaring bezorgen.

Welkomst aperitief

Begin uw avond goed met een wandeling tijdens zonsondergang naar de eetlocatie.

Er wordt een aperitief geserveerd, waarbij u kunt genieten van witte wijn en roséwijn en een Mas Farchat-cocktail, vergezeld van een toast.

Landelijk diner

Geniet van een heerlijke maaltijd*, bereid met lokale en seizoensgebonden producten, gecombineerd met Mas Farchat-wijnen in een warme en vriendelijke sfeer. De chef van Omnibus heeft speciaal voor deze gelegenheid een menu samengesteld, waarin de authentieke smaken van onze regio tot hun recht komen.

Laat u tijdens uw diner betoveren door de muzikale ambiance van het duo Duie Chitarre . Arthur Anelli en Symon Savignoni vormen een gitaarduo dat Corsicaanse muziek, filmsoundtracks en jazzstandards opnieuw combineert.

Maanlichtwandeling

Laat u na het diner leiden door het zachte licht van de volle maan tijdens een betoverende wandeling door de pittoreske landschappen van Mas Farchat. Een unieke zintuiglijke ervaring, waarbij u de schoonheid van de natuur onder een sterrenhemel kunt bewonderen.

Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen voor een avond vol gezelligheid en de magie van de natuur.

Tot snel bij Mas Farchat!

Het aantal plaatsen is beperkt, reserveer nu om deze bijzondere avond niet te missen.

€ 69 all-inclusive, vroegboektarief tot 31 juli.

Klik hieronder op Boeken en wijzig de datum in de kalender, bovenaan de pagina in de zwarte banner, door 8 augustus te selecteren.

* 5-gangendiner:

• Trilogie van voorgerechten:

• kool met kabeljauwgravlax en wasabicrème
• Parmezaanse zandkoekjes, pesto rosso en Griekse zwarte olijven
• IJskoude courgettevelouté met munt en rauwe hamchips

• Gepocheerd boerderij-ei op meurette-wijze, broodcroutons, gegrilde spek met peper, sjalottenconfituur met gereduceerde rode wijn

   

• Boerenpluimveeballotine gevuld met champignons en tijm
  Volle sap met gerookte peper, knapperige blok wortelgroenten en verse kruiden

   

• Bord met gerijpte lokale kazen

Selectie van 3 kazen (Pélardon des Cévennes, Tome du Larzac, Pavé du Larzac), huisgemaakte chutney en zuurdesembrood

• Pavlova met rode vruchten

Lichte mascarponemousse met limoen, Mas Farchat-wijnsorbet, krokante meringue

14 augustus 2025 om 19.00 uur

Ontdek één avond lang de fascinerende wereld van vogels en vleermuizen die de wijngaarden van Mas Farchat bevolken! Samen observeren we ze en begrijpen we de rol van de wijnbouw in het behoud van deze biodiversiteit.

Tijdens de wandeling gaan we samen de elementen van het landschap om ons heen identificeren. Deze elementen gebruiken vogels en vleermuizen om te eten, te schuilen, zich voort te planten of zelfs om zich te verplaatsen!

• De tour begint met een introductie in het herkennen van enkele typische landbouwvogels. Hiervoor gaan we naar de wijngaarden van Mas Farchat, op 10 minuten loopafstand. Je leert hoe je ze met een verrekijker kunt observeren en hoe je hun gezang kunt herkennen, dat 's avonds, als de hitte is afgenomen, weer terugkeert. Misschien hebben we zelfs het geluk om nachtelijke roofvogels te horen...
•  
• Keer terug naar het landgoed voor een gastronomische pauze: Er wordt ook een dinerbuffet met lokale producten geserveerd, vergezeld van de wijnen van het landgoed, ambachtelijke vruchtensappen en water.
•  
• Zodra de nacht valt, kunnen we andere vliegende dieren observeren: vleermuizen! Dankzij een speciaal ontworpen tablet kunnen we de ultrageluiden van vleermuizen, die normaal gesproken onhoorbaar zijn voor het menselijk oor, opvangen en zo identificeren.

De rondleiding wordt geleid door sprekers van de Liga voor Vogelbescherming en de gastronomische pauze wordt verzorgd door de wijnboeren

Zelfgemaakte vruchtensap en water voor minderjarigen of mensen die geen wijn drinken.

𝐋𝐚 𝐋𝐏𝐎 𝐟𝐨𝐮𝐫𝐧𝐢𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐬 𝐣𝐮𝐦𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 Aanmelden 𝐬𝐨𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐈𝐧𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐬𝐨𝐮𝐫𝐢𝐬 𝐚𝐢𝐧𝐬𝐢𝐧𝐠 𝐚𝐧𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐬𝐨𝐜𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐞𝐬 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞𝐬. Uiteraard kunt u met de LPO-sprekers praten en hen al uw vragen stellen.

De avond zal rond 22.30/23.00 uur afgelopen zijn.

Wij kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen op deze informatieve avond in een vrolijke en goedgehumeurde sfeer!

Open voor iedereen, er zijn geen voorwaarden vereist.

Volwassene: €18

Groepen vanaf 6 personen: € 15 / persoon

Minderjarig: €10

Gratis voor kinderen onder de 10 jaar

Klik hieronder op Boeken en wijzig de datum in de kalender bovenaan de pagina in de zwarte banner door 14 augustus te selecteren.