Cuvée Genèse

84,00

Le carton de 6 bouteilles

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »

 

  FICHE TECHNIQUE

● Assemblage :   syrah (75%) et de grenache (25%) issus de vignes âgées de 25 à 30 ans.

● Rendement :  25 hl à l’hectare, cueillette manuelle à maturité optimum avec tri du raisin.

● Vinification : égrappage et cuvaison de 15 jours avec une température régulée entre 28° et 30 °C. La syrah et le grenache sont élevés séparément durant 6 mois environ. L’assemblage est ensuite réalisé suivi d’un élevage en cuves de 3 ans.

  DÉGUSTATION ET ACCORDS

● Oeil : robe soutenue à la teinte grenat.

● Nez :  le nez est éclatant sur la groseille et le cassis frais. Les notes de garrigues (romarin, ciste) apportent une jolie complexité à ce vin.

● En bouche : sur la confiture de mûre, la muscade et le romarin, la bouche est soyeuse, ronde et charnue. Épicée et fraîche, la finale est longue et harmonieuse.

● Accord Mets & Vins : vous savourerez la cuvée Genèse avec un carré d’agneau au thym, un tajine aux épices et aux pruneaux ou encore une gardianne de taureau.

  SERVICE

● Température de service : Idéale de 15 à 16 °C. Carafer ce vin une heure avant dégustation, il libèrera tous ses arômes.

  CONDITIONNEMENT

● Carton de 6 bouteilles de Genèse : si vous commandez 1 article, vous aurez 1 carton contenant 6 bouteilles de Genèse. Si vous commandez 2 articles, vous aurez 2 cartons contenant chacun 6 bouteilles de Genèse soit 12 bouteilles au total.

Conditionné en emballage protégé.

  LIVRAISON

Livraison en 72h ouvrés après traitement de la commande.

Livraison OFFERTE à partir de 100 € d’achat.

Catégorie :
Description

La cuvée Genèse 2011 est une cuvée de 2500 bouteilles, qui correspond à la première mise en bouteille du domaine Mas Farchat. Label AOP Languedoc-Pézenas. Grands vins du Languedoc.

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